Jamoncitos de Jamón Serrano

Dosificación: Se recomienda una bolsa de 3 unidades a la semana.

Componentes analíticos: Proteína 32,1%, grasa bruta 39%, humedad 19,2%, ceniza bruta 9,7%.

Pueden aparecer puntos blancos en algunos huesos. Se trata de cristales de tirosina, aminoácido que en absoluto supone que el producto se encuentre en mal estado. Se puede confundir con moho, pero no lo es. Son seguros e indicativo de mayor calidad del producto.